纯牛奶打开后的保存时间主要取决于储存条件和开封后的处理方式。以下是一些关键点：
冷藏条件
在冷藏条件下（4摄氏度左右），纯牛奶可以保存24-48小时。
储存时应避免与有异味的食物放在一起，以免牛奶吸附异味。
常温条件
在常温下，纯牛奶的保存时间较短，通常建议在1-2小时内饮用完毕。
夏季高温时，牛奶在空气中容易受细菌污染，因此更应尽快冷藏。
加热处理
开封后的牛奶如果加热处理，可以杀灭或失活部分细菌，延长保存时间至3-4小时，但最好在4小时内饮用完。
感官判断
观察牛奶的颜色、气味和口感变化是判断其是否变质的重要依据。
如果牛奶出现乳清析出、酸败气味等异常情况，应立即停止饮用。
总结来说，为了保证牛奶的品质和饮用安全，建议在开封后尽快饮用，并在适宜的条件下储存。如果需要长时间保存，应选择冷藏，并注意在保质期内完成饮用