煮冻饺子的正确方法如下：
1. 准备一盆凉水，将冷冻饺子放入水中浸泡约2分钟，使其自然解冻。
2. 在锅中加入适量清水，并加入一勺盐，开火加热至水温约70-80℃（水面微微冒热气，但未达到沸腾状态）。
3. 将解冻的饺子轻轻放入温水中，用勺子或漏网轻轻推动，避免饺子破损。
4. 水开后，加入半碗清水，继续煮至第二次水开。
5. 再次加入半碗清水，继续煮至第三次水开。
6. 当饺子全部浮起且表皮变得透明时，饺子已经煮熟，可以捞出沥干水分后食用。
注意：
不要让饺子在过冷或过热的水中下锅，以免导致饺子皮破裂。
煮的过程中要适时搅拌，防止饺子粘锅。
加水点沸三次，即“点水”三次，有助于饺子内外均匀受热，防止煮破。
煮好的饺子可以放入碗中，加入事先准备好的汤底，如香菜、葱花、紫菜、虾皮等，增加风味。
希望这些步骤能帮助您煮出美味的冻饺子!