籼米和粳米各有其特点和优势，具体哪种更好取决于个人的口味偏好和需求。以下是它们之间的一些比较：
口感和风味
籼米：籼米直链淀粉高，黏度较低，口感较硬，适合煮炒和炖汤。煮熟后米饭粒粒分明，有较好的膨胀性，适合做干饭和蒸米饭。
粳米：粳米支链淀粉高，富有粘性，煮熟后口感软糯，有甜味，适合煮粥和制作需要粘性的食物如寿司和甜品。
营养成分
籼米：籼米蛋白质和碳水化合物含量与粳米持平，但在微量元素如钙、镁、锰、钾以及维生素B1、B2、E等方面不如粳米高。
粳米：粳米含有较高的碳水和蛋白质，还含有多种矿物质和维生素，营养价值较高。
适用人群
籼米：适合胃酸过多的人、消化不良的婴儿和老年人，以及需要高纤维和低升糖指数的食物。
粳米：适合所有人群，特别是病后肠胃功能较弱者，因为它有补脾、和胃、滋养的功效。
地域和产量
籼米：主要产于湖南、湖北、广东、广西、江西和四川一带，生产规模庞大，是市面上最常见的大米之一。
粳米：主要产于中国东北、天津、江苏、湖北、河南一带，生产规模也较大。
建议
如果你喜欢口感软糯、有甜味的米饭，或者需要高纤维和低升糖指数的食物，粳米可能更适合你。
如果你喜欢口感较硬、有嚼劲的米饭，或者适合胃酸过多和消化不良的人群，籼米可能更适合你。
无论选择哪种米，都应注意适量食用，保持饮食均衡。