墨西哥的酒饮种类丰富,其中包括著名的龙舌兰酒(Tequila),它也被称为墨西哥的灵魂。以下是墨西哥一些特色酒饮的简要介绍:
龙舌兰酒 (Tequila) 原料
:以龙舌兰(Agave)为原料,经过蒸馏制作而成。
种类 Blanco (白色)
Reposado (金色):蒸馏后放入橡木桶中至少两个月,颜色和口味有所变化。
Añejo (陈年):在橡木桶中陈酿超过一年,口感更香醇浑厚。
Mezcal:使用其他品种龙舌兰制造的蒸馏酒,与Tequila类似但风味不同。
墨西哥仙人掌酒 原料:
以仙人掌枝叶为原料,经过发酵和蒸馏得到。
墨西哥啤酒
特点: 使用龙舌兰酿造,通常酿好后当天饮用,不能久放。其他鸡尾酒
玛格丽特 (Margarita): 以龙舌兰为基酒,搭配柠檬汁和Cointreau调制。 Tequila Sunrise
墨西哥的酒饮文化非常丰富,除了上述酒饮外,还有琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)和罗姆酒(Rum)等。这些酒饮在墨西哥也有一定的市场,但以龙舌兰酒最为著名