卤猪脚的时间通常取决于猪蹄的大小、个人口味偏好以及所采用的烹饪方法。以下是一些常见的卤猪脚时间参考：
普通炖煮方法：
卤制时间大约需要2-3个小时，包括腌制和煮熟的时间。
卤制过程中，大火烧开后转小火慢炖，直至猪蹄软烂入味。
使用高压锅：
如果使用高压锅，上气后保持喷小气，大约半小时即可。
炒糖色和卤制结合：
卤制前进行炒糖色，然后加入猪蹄和其他配料进行卤制。
卤制时间通常为1-2小时，直到猪蹄变得软烂入味。
卤制后的焖制：
卤制完成后，让猪蹄在卤汤中自然冷却，可以进一步入味。
冷却后的猪蹄表面可能会凝结一层薄薄的卤冻，增加风味。
请根据您的具体情况和偏好调整卤制时间。