白果，又称银杏，是一种营养丰富且具有药用价值的食物。以下是几种常见的白果食用方法：
炖食
将白果与肉类（如鸡肉、排骨）或蔬菜（如山药、生菜）一同炖煮，可补肺气、保护心血管。
蒸食
将白果蒸熟后食用，可以保留其营养成分，适合过敏人群。
炒食
白果可以与虾仁、西芹等食材一起炒制，注意烹饪时油温不宜过高，以保留营养。
甜品
白果可用于制作甜品，如糖丝白果、白果银耳莲子羹等，既美味又营养。
汤品
白果可以煮成甜汤或与其他食材如冬瓜、老鸭等搭配煲汤，营养丰富，味道鲜美。
其他
白果还可以用于制作糕点、蜜饯等。
注意事项：
白果有小毒，不宜过量食用，每次建议不超过10粒。
食用前应去除白果壳和果肉，只食用内部的果仁。
对白果过敏的人群应避免食用。
食用后如出现发热、呕吐、腹泻等症状，应立即就医。
请根据个人口味和健康情况选择合适的食用方法，并注意不要过量。