猪油通常可以分为以下几种类型：
猪板油：
这是猪肚皮上靠近肋骨部位的肥油，加工后常作为工业用油，用于糕点等。
肥油：
位于猪皮内部，与瘦肉紧挨着或互相夹杂的肥肉，多数被用于家庭炼油和炒菜。
此外，猪油制品还有：
起酥猪油：用于烘焙，使食品起酥。
精炼猪油：经过精炼处理的猪油，常用于食品工业。
自炼猪油：家庭自制的猪油。
色拉油：虽然主要用于沙拉，但有时也与猪油混合使用。
猪油因其独特的风味和广泛的用途，在许多地方仍然是一种受欢迎的烹饪油
猪油通常可以分为以下几种类型：
这是猪肚皮上靠近肋骨部位的肥油，加工后常作为工业用油，用于糕点等。
位于猪皮内部，与瘦肉紧挨着或互相夹杂的肥肉，多数被用于家庭炼油和炒菜。
此外，猪油制品还有：
起酥猪油：用于烘焙，使食品起酥。
精炼猪油：经过精炼处理的猪油，常用于食品工业。
自炼猪油：家庭自制的猪油。
色拉油：虽然主要用于沙拉，但有时也与猪油混合使用。
猪油因其独特的风味和广泛的用途，在许多地方仍然是一种受欢迎的烹饪油