虾饺的蒸制时间主要取决于虾饺的馅料和皮的制作方式。以下是一些具体的建议:
普通虾饺
一般情况下,虾饺需要蒸 8-10分钟。
如果虾饺的皮较薄,蒸7-8分钟即可。
整虾做馅的虾饺
如果虾饺的馅是用整虾做的,需要多蒸5分钟,总共蒸15分钟。
剁成虾泥的虾饺
如果虾饺的馅是用虾泥做的,一般蒸15分钟。
速冻虾饺
速冻虾饺需要蒸20分钟。
注意事项
刚包好的虾饺需要等水烧开后再放入蒸锅,并且盖上盖子中小火蒸15分钟,蒸好后再闷5分钟。
蒸制时间可能会因为虾饺的大小、皮厚、馅料的不同而有所差异,建议根据实际情况进行调整。
综上所述,普通虾饺蒸8-10分钟,整虾做馅的虾饺蒸15分钟,剁成虾泥的虾饺蒸15分钟,速冻虾饺蒸20分钟。根据具体情况,蒸制时间可能需要适当调整。