干野生蘑菇的泡发时间取决于蘑菇的种类、大小以及个人偏好。以下是一些通用的泡发时间参考:
凉水泡发:个头较小的干蘑菇大约需要10至12小时,体积较大的则需要12小时以上。
温水泡发:个头较小的干蘑菇大约需要7小时,体积较大的同样需要12小时以上。
热水泡发:个头较小的干蘑菇大约需要3小时,体积较大的同样需要12小时以上。
快速泡发:使用热水,只需5至10分钟,适用于急需使用的场合。
淀粉发泡:1小时。
炖煮泡发:5分钟。
请根据具体情况调整泡发时间,并确保在泡发过程中观察蘑菇的变化,以确保其安全可食