羊汤是中国各地都有的传统美食，不同地区的羊汤因其独特的制作工艺和风味而著名。以下是一些著名的羊汤：
单县羊肉汤
产地：山东省菏泽市单县。
特色：汤色乳白，质地纯净，鲜而不腻，香而不膻，肉质鲜嫩。
历史：起源于1807年，有“中华第一汤”的美誉。
莒县羊肉汤
产地：山东省日照市莒县。
特色：色泽丰盈，具有补中益气、开胃健脾的功效。
简阳羊肉汤
产地：四川省简阳市。
特色：羊肉质地细嫩，汤味鲜美，具有滋补作用。
莱芜金家羊汤
产地：山东省莱芜市。
特色：汤清肉嫩，鲜味爽口，不腥不膻。
安徽萧县羊肉汤
产地：安徽省萧县。
特色：汤汁乳白醇厚，鲜而不膻，肥而不腻。
山西壶关羊汤
产地：山西省壶关县。
特色：全羊汤，风味独特，被称为“中华老字号壶关羊汤”。
滕州羊肉汤
产地：山东省滕州市。
特色：汤浓味美，不腥不腻，花样繁多。
内蒙古羊汤
产地：内蒙古自治区。
特色：追求原汁原味，汤汁清淡而保留浓郁的羊肉鲜香。
以上仅为部分著名的羊汤介绍，中国各地的羊汤种类繁多，各具特色，值得品尝探索