纯粮食酒通常有以下几个标志：
配料表：
纯粮食酒的原料应该只有谷物（如高粱、玉米、小麦等）和水，不包含酒精、香精等添加剂。
执行标准号：
纯粮食酒的执行标准号通常为GB/T 10781，而酒精勾兑酒的执行标准号则是GB/T 20821或GB/T 20822。
酒类等级：
如果酒标上有“优级”、“一级”或“二级”等字样，这通常表示该酒是纯粮食酒，并且品质较高。
白酒地理保护标志：
这个标志表明白酒是纯粮固态发酵的，并且监管要求高于国家标准。
纯粮固态发酵标识：
拥有这个标识的白酒一定是纯粮固态发酵的，认证标准和要求同样高于国家标准。
固态法工艺：
纯粮食酒在酿制过程中采用的是固态法工艺，而酒精勾兑酒可能采用液态法或固液法工艺。
通过检查这些标志，消费者可以较为容易地辨别白酒是否为纯粮食酒