煮板栗以便于剥皮的方法有很多，以下是一些常用的技巧：
切口法
在煮之前，在栗子上切一个十字形或“×”形切口，这样煮的时候内部压力增大，壳容易裂开。
盐水法
将栗子放入盐水中煮，盐水的电解质能提高水的导热性，帮助栗子更快变软，壳也更容易剥离。
热水浸泡法
将生栗子用热水浸泡，然后剥壳。热水可以使栗子壳膨胀，更容易剥离。
微波炉加热法
将栗子切开，放入微波炉中加热，加热后趁热剥壳，方便快捷。
热胀冷缩法
将栗子放入沸水中煮至壳裂开，然后迅速放入冷水中浸泡，利用热胀冷缩原理使壳肉分离。
冰箱冷冻法
栗子煮熟后放入冰箱冷冻，冷冻后壳肉分离，容易剥壳。
电饭煲法
将处理好的栗子放入电饭煲中，加入适量清水和糖、油等，煮至电饭煲自动跳至保温状态，栗子变软容易剥壳。
高压锅法
将栗子放入高压锅中，不加水，上气后煮几分钟，利用高压快速熟透，栗子变软容易剥壳。
选择适合自己方法，可以尝试煮板栗，享受美味的成果