壳类海鲜种类繁多,以下是一些常见的壳类海鲜:
蛤蜊:
包括花蛤、沙蛤、文蛤、白蛤、血蛤、毛蛤等。
生蚝:
又称海蛎子,是世界上最大的养殖贝类之一。
海虹:
壳内面灰白色,边缘部为蓝色,有珍珠光泽。
鲍鱼:
单壁壳质地坚硬,壳形右旋,表面呈深绿褐色。
带子:
又称扇贝,肉质鲜美,营养丰富。
扇贝:
又名海扇,肉质细嫩,常用来做蒜蓉粉丝蒸扇贝或烤扇贝。
海螺:
包括田螺、沙包螺等,口感清甜且有嚼劲。
蚶:
一种常见的贝类,肉质鲜美。
贻贝:
又称海贝,常用来做汤或烧烤。
海瓜子:
学名叫虹光亮樱蛤,白色的小小壳很薄,肉非常嫩。
蛏子:
包括竹蛏、缢蛏等,生活在浅海区域,肉质肥嫩。
海蛏子:
一种常见的贝类,肉质鲜美。
海丁:
又称海葵,是一种海洋动物。
蚬子:
一种常见的贝类,肉质鲜美。
海蛤:
一种常见的贝类,肉质鲜美。
海龟:
虽然不常见,但也是一种壳类海鲜。
象拔蚌:
肉质鲜美,价格较高。
赤贝:
一种常见的贝类,肉质鲜美。
北极贝:
产自北极海域,肉质鲜嫩。
毛海红:
一种常见的贝类,肉质鲜美。
小柽子:
一种小型贝类,肉质细嫩。
马蹄贝:
一种小型贝类,肉质鲜美。
文蛤:
壳偏三角形,内面为瓷白色,常用来煮汤或蒸蛋。
夏夷贝:
一种常见的贝类,肉质鲜美。
柽子王:
一种大型贝类,肉质鲜美。
乌鲍螺:
一种大型贝类,肉质鲜美。
肚脐螺:
一种小型贝类,肉质鲜美。
虎皮贝:
一种常见的贝类,肉质鲜美。
红贝:
一种常见的贝类,肉质鲜美。
龙眼贝:
一种常见的贝类,肉质鲜美。
31. 毛鲜子:一种常见的贝类,肉质鲜美。
32. 麻蚬子:一种常见的贝类,肉质鲜美。
33. 海蛎壳:牡蛎的壳,常用来制作蚝油等食品。
34. 赤贝:一种常见的贝类,肉质鲜美。
35. 北极贝:产自北极海域,肉质鲜嫩。
36. 象拔蚌:肉质鲜美,价格较高。
37. 毛海红:一种常见的贝类,肉质鲜美。
38. 小柽子:一种小型贝类,肉质细嫩。
39. 小海鲜:泛指各种小型壳类海鲜。
40. 马蹄贝:一种小型贝类,肉质鲜美。
这些壳类海鲜各具特色,既有常见的蛤蜊、生蚝,也有较为稀有的鲍鱼、带子等。它们不仅口感鲜美,而且营养丰富,是很多人喜爱的食物。在食用时,建议选择新鲜活贝,