肉狗的品种主要包括以下几种：
猪肉犬：
产自侗族，成年体重约30-50斤，肉质鲜嫩，适合肉狗养殖。
鞑子犬：
又称蒙古獒，适合粗养，成年体重可达50-60斤，产肉率高。
太行犬：
产自中国河南、河北等地，成年体重可长到60-80斤，产肉性能强。
小尾寒犬：
新型肉狗品种，成年体重可达50-60斤，繁殖率高，适合大规模养殖。
藏獒：
大型犬种，体重在50-75公斤之间，适合作为肉用狗品种。
蒙古獒：
大型犬种，体重平均在35-50公斤，产肉率高，适合粗养。
圣伯纳犬：
大型犬种，体重可达90公斤，成长快，疾病少，适合肉用。
大丹犬：
大型犬种，体重可达54公斤，适合作为肉用狗品种。
德国牧羊狗：
大型犬种，肌肉发达，适合肉用。
阿富汗猎狗：
中型犬种，速度快，适合肉用。
俄国猎狗：
大型犬种，强壮，适合肉用。
都伯文狗：
中型犬种，聪明灵敏，易训练，适合肉用。
格力狗：
中型犬种，肉多品质佳，适合肉用。
狼种狗：
中型犬种，躯体长，适合肉用。
灰猎狗：
中型犬种，生长快，产肉多，适合肉用。
以上品种中，有些因其体型、肉质和适应性被推荐为肉狗养殖的首选。选择肉狗品种时，还需考虑当地的法律法规和饲养条件