日本快餐品牌众多，以下是一些著名的日本快餐品牌：
吉野家 （Yoshinoya）
成立于1899年，以牛肉盖浇饭等日式快餐闻名。
在日本及多个国家拥有门店。
食其家 （Sukiyabashi Jiro）
成立于1982年，是日本牛丼连锁店行业的龙头企业。
在日本及全球多个国家拥有门店。
松屋 （Matsuya）
成立于1966年，与吉野家平分秋色的大型快餐连锁店。
以牛肉饭和烤肉为主打产品。
摩斯汉堡 （Mos Burger）
成立于1972年，是日本快餐业最大的品牌之一。
主打产品是汉堡，并在亚洲和澳大利亚设有连锁店。
中卯 （Nakamura）
日本受欢迎的快餐连锁店之一。
拥有约470家门店，主要集中在大东京地区。
乐天利 （Lotte）
成立于1972年，是日本历史悠久的企业之一。
除了在日本和韩国，还在亚洲许多国家和地区开设分店。
滨寿司 （Hanamaru Sushi）
回转寿司餐饮连锁行业4强之一。
自2002年成立以来，店铺数已超过1984年成立的寿司郎。
COCO’S
家庭式餐厅连锁店，1978年设立。
在日本全国各个府县都有店铺。
名代富士そば （Nadafuji Soba）
知名的站着吃的乌冬面荞麦面连锁店。
ゆで太郎 （Yudetarou）
特色是新鲜程度高的挽きたて、打ち立て、茹でたて的面食。
はなまるうどん （Hanamaru Udon）
自助式讃岐乌冬面连锁店。
以上品牌在日本及全球拥有广泛的门店，提供多样化的快餐选择。