木樨，又作木犀， 桂花的别称，是一种属于木樨科的常绿灌木或乔木。常见的品种包括丹桂、金桂、银桂和四季桂等，它们主要产于中国，并且在各地都有广泛的种植。木樨开金黄色碎花，香气极为浓郁。新鲜的花朵可以用来制作糕点、糖和酒等食品。在文学作品中，木樨花常被用来描绘芬芳和美好的气息，如辛弃疾的《清平乐·忆吴江赏木樨》中就有对木樨花的赞美。
此外，木樨清露是桂花蒸馏所得的香液，古代被用作进贡的御用品。在烹饪中，木樨也常用来指代加鸡蛋炒制的菜肴，如木樨肉等，这是因为炒鸡蛋的颜色和形状与桂花相似，而木樨肉听起来更为和谐。
综上所述，木樨主要指的是桂花，一种广受欢迎的花卉，不仅因其芬芳的香气，还因为它在文学和烹饪中的广泛应用。