使用水果刀
如果榴莲有裂缝,沿着裂缝慢慢撬开即可。
如果榴莲没有裂缝,可以在榴莲的尾部切开一个口子,露出纹路后,将刀插入纹路交叉点,沿着纹路划开。
戴厚手套撞击
戴上一个厚手套,抱起榴莲,将尾部朝着地面,往地上撞几次,重复几次后即可打开。
自然解冻
如果是冰冻的猫山王榴莲,可以放置在常温下自然解冻,一般需要3小时左右。解冻后,在榴莲底部找到一个五角星图案,然后从顶端切入约1-3cm,顺着纹路逐条切开,最后用手从底部五角星开口处顺势掰开。
使用剪刀
如果榴莲被真空包装,先剪开真空袋,然后找到榴莲底部的五角星,用剪刀戳进五角星并撬开,注意不要使用砍刀或菜刀,以免损伤果肉。
微波炉解冻
把整果放入微波炉,使用“中火”解冻10分钟左右。解冻后,捏两颗相邻果壳钉是否可以靠拢,以判断解冻状态。
建议
选择合适的工具:根据榴莲的成熟度和是否有裂缝选择合适的工具,如水果刀、剪刀或厚手套。
注意安全:在打开榴莲时要小心,避免被榴莲刺伤。
解冻方法:如果榴莲是冰冻的,建议先自然解冻或微波解冻,以保持果肉的最佳口感。
希望这些方法能帮助你顺利打开猫山王榴莲,享受美味的榴莲肉。