豆腐怎么洗

清洗豆腐的方法如下：

用流水冲洗：

将豆腐放在水龙头下，开小水进行冲洗，注意保持豆腐的完整。

浸泡：

将冲洗干净的豆腐放入清水中浸泡30分钟到1小时，有助于去除豆腐内部的苦涩味。

烫盐水：

将豆腐放入淡盐水中浸泡，这样不仅可以去除涩味，还能延长豆腐的保鲜时间。

重物压水：

将豆腐放在浅盘中，上面盖上一个盘子，用重物加压约30分钟至1小时，以帮助内部水分流出。

热水烫：

如果需要进一步清洁，可以将豆腐用热水稍微烫一下，但要注意不要破坏其形状。

请根据您的具体需求选择合适的方法。