地方盐业公司确实存在倒闭的风险，主要基于以下几个方面的原因：
市场竞争压力巨大：
随着市场化进程的加速，众多中小盐业公司面临着来自大型企业的激烈竞争。这些大型企业拥有更强的资金实力、更完善的物流体系和服务能力，使得中小盐业公司在市场中处于不利地位。
创新不足和竞争力下降：
许多地方盐业公司依赖传统经营模式，缺乏创新和竞争力。在市场需求多变、消费者需求日益多样化的背景下，这些公司难以适应市场变化，最终可能被市场淘汰。
政策和法规的影响：
政府对盐业市场的监管政策和法规也在不断变化，可能会对部分盐业公司的经营产生重大影响。例如，政府可能会加强对盐业市场的反垄断监管，或者提高行业准入门槛，这将进一步压缩中小盐业公司的生存空间。
资金链断裂：
部分地方盐业公司可能因为资金链断裂而面临倒闭风险。由于市场竞争激烈，这些公司可能需要投入大量资金进行市场推广和物流体系建设，一旦资金链出现问题，公司就会陷入困境。
综上所述，地方盐业公司确实存在倒闭的风险，尤其是那些依赖传统模式、缺乏创新和竞争力的企业。为了应对这一挑战，盐业公司需要加快创新步伐，提升竞争力，优化经营策略，并密切关注市场和政策变化，以确保在激烈的市场竞争中立于不败之地。