厨房台面高度的选择需要综合考虑使用者的身高、习惯以及烹饪方式。一般来说，厨房台面高度在 65-90厘米之间较为合适。具体高度应根据使用者前臂平抬时，从手肘下返10-15厘米的高度来确定，以确保握锅柄的舒适度。
此外，如果家中常做饭的人身高较高，可以考虑将台面高度设置在800-900毫米之间，以适应其身高需求。同时，根据烹饪习惯的不同，如做中餐或西餐，可能需要对台面高度进行适当的调整。例如，使用铁锅时可能需要台面高度低一些，而使用平底锅时则可能需要高一些，以方便操作。
在设计厨房台面时，还应考虑橱柜台面的宽度，宽度应大于900×460毫米，以便放置更多的物品和提高使用者的舒适度。
综上所述，厨房台面高度应根据个人身高、烹饪习惯以及具体需求进行个性化设计，以确保使用时的舒适度和便利性。