电磁炉煲汤适合的锅有以下几种：
不锈钢锅：
不锈钢锅具有美观大方、无毒无味、性能稳定的特点，适用于电磁炉。不过，由于它导热速度慢，所以用于煲汤比较合适，不建议作为炒锅使用。
铸铁锅：
铸铁锅采用压铸工艺制成，具有导热速度快、质地坚硬、耐磨耐刮、不易变形的优点。平时用它作炒锅，放在电磁炉上使用，效果不错。
精铁锅：
精铁锅也适用于电磁炉，用于作炒锅和汤锅均可。它采用拉伸工艺制成，质地较软，但选择锅具时建议避免这种材质，以免加热时变形。
紫砂锅：
紫砂锅是专为电磁炉设计的锅具，锅体里面有钢丝，可以导热。紫砂锅导热慢，但焖的效果好，入味，是煲汤的好选择。
高压锅：
高压锅也可以放在电磁炉上使用，它能够缩短煲汤的时间，但需要注意的是，高压锅的密封性能要求较高，使用时要确保密封良好。
陶瓷煲：
陶瓷煲耐高温，适合长时间炖煮，能够保持原汁原味。但陶瓷煲的导热性差，容易龟裂，因此需要特别注意火候和控制炖煮时间。
珐琅锅：
珐琅锅具有不粘锅的特点，适合在电磁炉上使用。它的保温性能较好，适合慢炖和保温。
综合以上信息，选择适合电磁炉煲汤的锅具时，主要考虑导热性能、材质、保温性能以及锅具的耐用性。不锈钢锅、铸铁锅和紫砂锅是常见且适用的选择，而陶瓷煲和珐琅锅则适合需要长时间炖煮的场合。根据个人需求和口味偏好，可以选择合适的锅具来煲汤。