菠萝用盐水泡主要有以下几个原因：
减少过敏反应：
菠萝中含有的菠萝蛋白酶可能引起过敏反应，如口腔刺痛、喉咙发痒等症状。盐水浸泡可以有效分解这种酶，降低过敏风险。
改善口感：
盐水能中和菠萝中的部分酸性物质，使口感更加甜美，减少对口腔黏膜的刺激。
中和酸性：
菠萝中含有的草酸可能影响人体对铁、钙等物质的吸收，盐水浸泡可以中和酸性，减少对身体的危害。
杀菌消毒：
盐水具有一定的杀菌作用，能杀死附着在菠萝表面的细菌和寄生虫，保证食品卫生安全。
味道更鲜美：
盐水中的盐分能提升菠萝的甜味，使菠萝更加美味可口。
通常建议将菠萝切成块或片状，在盐水中浸泡约半个小时，然后冲洗掉咸味后食用