在考虑开战哪个省最危险时，需要综合考虑多个因素，包括地理位置、经济重要性、军事基础设施、人口密度和政治稳定性等。以下是一些可能被视为在战争中较为危险的省份：
中国西部边疆地区：
包括新疆和西藏，这些地区历史上多次发生军事冲突，且近年来形势紧张。由于存在多个政党、民族和宗教圈子，一旦发生冲突，可能会严重影响中国的内部安全。
中国东南沿海地区：
由于国家边境线复杂，台湾问题使得这一地区在政治和军事上存在很大的不确定性。此外，东南沿海地区一直存在国家矛盾，军事冲突及海上纠纷不断，政府能力和外交处理方面面临挑战。
南海地区：
南海地区由于其地理位置和经济重要性，可能成为战争中的关键区域。沿海省份如广东、福建和浙江等，由于其临海地理位置，可能成为战争中最危险的地区之一。
四川省：
在历史上，四川在抗战期间承受了巨大的牺牲，出兵260万人，并捐献了大量军粮。四川的地理位置使其在战争中具有一定的防御优势，高山峻岭有助于减缓空气传播的放射性物质。
河南省：
河南在抗战期间付出了巨大的牺牲，出兵190万人，且地理位置极其重要，但大部分地区为平原或缓坡丘陵，无险可守。河南的难民人数也是全国最多的。
湖南省：
湖南地理位置重要，与广东相邻，在战争中可能成为南方阵地的一部分，承受来自南海方向的压力。湖南的重要城市如长沙、衡阳等在战火中毁于一旦。
山东省至江苏省至广东省：
这些东部沿海省份由于接近海岸线，可能面临来自海上的威胁。这些省份的经济发达，拥有重要的港口和军事基地，因此在战争爆发时可能首当其冲。
福建省：
福建紧邻台湾，地缘政治位置使其成为可能的冲突焦点。厦门、福州等城市的重要性不可忽视，在战争中可能成为战略位置的争夺点。
浙江省：
浙江拥有杭州、宁波等经济强省份，同时也是中国重要的沿海地区之一，临近上海，可能成为战争的热点区域。
湖北省和陕西省：
湖北省地处中部地区，拥有武汉等重要城市，可能成为战争的焦点。陕西省和山西省位于黄河流域，地理战略重要性不容忽视。
综合以上信息，可以得出以下结论：
西部边疆地区（新疆、西藏）由于其政治和军事敏感性，可能成为战争初期的高风险区域。
东南沿海地区（广东、福建、浙江）由于其经济发达和军事基础设施，可能成为战争中的主要目标。
四川省和 河南省在历史上曾承受巨大战争压力，具备一定的战略防御优势。
湖南省和 湖北省在地理位置上处于战略要地，可能成为战争中的关键战场。
最终，哪个省份最危险还需根据具体战争情况和敌我双方的战略目标来确定。建议在制定战争应对策略时，充分考虑这些因素，做好全方位的准备。