熔断器和保险丝 是同一个设备的不同称呼，它们的作用、工作原理和用途是相同的。具体来说：
定义与用途
熔断器（Fuse）也称为保险丝，是一种用于保护电路安全的设备。当电路中的电流异常升高到一定的高度和热度时，熔断器会自动熔断，切断电流，从而防止电路过载导致短路或起火。
结构与组成
熔断器主要由熔体（通常是银铜合金制成的细丝）和安装熔体的绝缘管（绝缘座）组成。熔体串接于被保护的电路中，当电路发生短路故障时，熔体被瞬时熔断而分断电路。
使用与替换
保险丝通常安装在各种供电设备和负载之间，当电流过高时会触发熔断器工作，即“烧断”，从而把负载从电源中断开，降低过流造成设备损坏甚至引起火灾的风险。烧断的保险丝必须弃置并替换。
标准与称呼
根据IEC127标准，保险丝也被称为熔断体（fuse-link）。虽然保险丝和熔断器在结构上略有不同，但它们的功能和用途是相同的，习惯上人们常称保险丝，而熔断器是更正式的标准称呼。
总结：
熔断器和保险丝实际上是同一种设备，只是称呼不同而已。它们在电路中起到过载保护的作用，当电流异常升高到一定程度时，会自动熔断以切断电流，保护电路的安全运行。