粉丝用冷水还是热水泡

泡发粉丝时，建议使用温水泡发。以下是具体的建议：

温水泡发：

使用大约50摄氏度左右的温水泡发粉丝，泡发时间根据粉丝的粗细不同而有所变化。细粉丝大约10分钟左右，粗粉丝约30分钟左右。

冷水泡发：

如果时间充裕，也可以使用冷水泡发，但需要的时间较长，通常需要1-2个小时。

热水泡发：

不建议使用热水泡发，因为热水可能会导致粉丝变烂，影响口感。

注意事项：

泡发粉丝的水不需要很多，只需盖过粉丝即可。泡发过程中，可以适当搅拌，防止粉丝粘连。

请根据具体情况和个人口味偏好选择合适的方法。