在中国，车牌的开头汉字代表车辆户口所在的省级行政区，而英文字母代表车辆户口所在的地级行政区。根据提供的信息，截至2024年，中国并没有以“安”字开头的车牌。车牌开头通常为各省、直辖市、自治区的简称，例如“京”代表北京，“沪”代表上海，“粤”代表广东等。
如果“安”字开头的车牌出现在某些场合，它可能是虚构的，例如在影视剧或特定活动中。在现实生活中，如果遇到以“安”开头的车牌，这很可能是假车牌，属于违法行为。
需要注意的是，军用车牌可能会有不同的规则，但根据提供的信息，并没有提及“安”作为军用车牌的简称。