西兰花的种植时间主要集中在春季和夏季，具体如下：
春季种植
时间：春季三月份。
收获：六月份中下旬。
育苗：有些资料提到春季西兰花在12月育苗，2-3月开始移栽种植。
夏季种植
时间：七月份左右。
收获：九月份中下旬。
育苗：有些资料提到夏季西兰花在7-8月份育苗，8-9月份开始定植。
此外，随着农业技术的发展，大棚种植技术使得西兰花可以在冬季也能进行种植，并且可以实现一年四季都有新鲜的西兰花供应。
建议
选择种植时间：根据你所在的地区和气候条件，选择最适合的种植时间。一般来说，春季和夏季是西兰花的主要种植季节。
使用大棚：如果你所在地区冬季气温较低，可以考虑使用大棚进行种植，以确保全年都能收获到新鲜的西兰花。
选择优质品种：优质的品种可以提高西兰花的产量和品质，因此在种植时选择合适的品种也是非常重要的。