超市柜台适合做的生意主要包括：
精品饰品：
尤其是银饰品，因为它们现在很流行，且投资相对较小，容易回本。
化妆品：
选择那些价格适中、品牌知名度高的产品，以满足消费者对化妆品的需求。
特色小吃：
提供快捷方便的小吃，吸引购物者休息时购买。
小食品和零食：
因为它们是生活中的必需品，需求量大，易于消费者接受和购买。
地方特色产品：
销售具有地方特色的手工艺品或美食，以吸引消费者。
潮流女性服装：
提供超市内缺乏的款式和新鲜感，吸引年轻女性消费者。
选择合适的商品和定位是关键，同时要考虑超市的规模和目标消费群体。