开设餐饮店需要办理以下证件：
营业执照：
由市场监督管理局核发，证明企业合法经营。
食品经营许可证：
证明餐饮店符合食品卫生和安全标准。
餐饮服务许可证：
由食品药品监督管理局核发，证明符合餐饮服务要求。
环保审批：
证明餐饮店的环保措施符合当地环保标准。
消防许可证：
证明餐饮店的消防设施符合消防安全要求。
税务登记证：
向税务局申请，证明餐饮店合法纳税。
健康证：
由当地卫体局核发，证明从业人员符合健康要求。
组织机构代码证 （如适用）：证明餐饮店的组织身份。
排污许可证：
证明餐饮店的排污设施符合环保要求。
名称预先核准通知书：
在办理营业执照前，需先向市场监督管理局申请。
请根据当地的具体政策和要求准备相应的申请材料。需要注意的是，政策和程序可能会随时间变化，建议在准备办理前咨询当地市场监督管理局或相关职能部门获取最新信息