油柑是一种营养丰富且具有独特风味的水果，可以通过多种方式食用。以下是几种常见的油柑食用方法：
生吃
油柑的果肉细嫩多汁，口感酸甜，可以直接食用。
泡茶
将油柑果肉与茶叶一起泡茶饮用，可以增加茶的口感和香气。
制作果汁
将油柑和其他水果一起榨汁，制作成美味的果汁。
腌制
咸油柑：将油柑洗净晾干后，用盐水腌制，待变黄皱后食用。
甜油柑：油柑洗净后，用盐水浸泡去酸涩，再与糖混合腌制。
泡酒
将油柑洗净晾干后，用于泡制果酒，增加风味。
甜品
如奶球油柑，将油柑裹上棉花糖和奶粉制成的牛轧糖。
烹饪
油柑可以用于制作汤品，如油柑鲍鱼汤等。
其他
在某些地区，油柑还可以蘸辣椒粉和盐食用。
油柑具有去油、清热凉血、消食健胃等功效。不过，油柑属于寒凉性水果，适量食用即可