根据您提供的信息，如果您计划进行内地-香港-澳门-香港-内地的行程，并且全程在7天内完成，那么您只需要1次香港签注和1次澳门签注。
香港签注：
有效期：3个月1次、3个月2次、1年1次、1年2次。
停留期：每次不超过7天。
澳门签注：
有效期：3个月1次、1年1次。
停留期：每次不超过7天。
请注意，签注规定可能会根据最新的政策有所变动，建议在出行前核实最新的签注信息
根据您提供的信息，如果您计划进行内地-香港-澳门-香港-内地的行程，并且全程在7天内完成，那么您只需要1次香港签注和1次澳门签注。
香港签注：
有效期：3个月1次、3个月2次、1年1次、1年2次。
停留期：每次不超过7天。
澳门签注：
有效期：3个月1次、1年1次。
停留期：每次不超过7天。
请注意，签注规定可能会根据最新的政策有所变动，建议在出行前核实最新的签注信息