乘坐高铁可以携带白酒，但需要遵守以下规定：
携带数量：
通常情况下，乘客可以携带一箱（6瓶）瓶装白酒，但总重量不得超过3000毫升。
酒精度数：
白酒的酒精含量需在24%至70%之间。如果酒精度数超过50%，则每位乘客限带两瓶。
包装要求：
必须保持白酒原包装完好无损，使用塑料油壶或饮料瓶装的散装白酒一般不允许携带。
标识要求：
外包装上需清楚标示出酒精度数和生产厂家等信息。
安全规定：
由于白酒具有易燃性，携带时需确保包装密封，避免泄漏，以保障列车安全。
请根据这些规定准备您的白酒，确保在安检时能够顺利通过。