肉牛的出栏时间通常在12至24个月之间，具体取决于品种、饲养管理条件以及市场需求等因素。以下是一些参考信息：
品种：不同品种的肉牛生长速度和成熟期不同，一些快速生长的品种可能会更早出栏。
饲养管理：合理的饲养管理和营养搭配可以促进肉牛的生长，缩短出栏时间。
市场需求：根据市场价格和需求变化，适时调整出栏计划。
年龄和体重：
一般肉牛1-1.5岁（12-18个月）可以出栏，最晚不超过2岁（24个月）。
架子牛（500-800斤）育肥4-6个月可以出栏。
牛犊（400斤）8-10个月可以出栏，200斤左右的牛犊大概10-12个月可以出栏。
育肥期：
6月龄肉牛肥育期10—12个月出栏为宜。
12月龄牛肥育期8—9个月出栏为宜。
24月龄牛肥育期5—6个月出栏为宜。
其他因素：
如果适当使用催肥产品，如牛羊催肥肽，可能使日增重增加，出栏提前20-30天。
对于高档雪花牛肉生产，可能需要养26个月以上。
请根据您的具体情况，考虑上述因素来决定肉牛的出栏时间