冬天开放的花卉包括：
1. 梅花 - 花期在1-3月，花色有红、白、粉等。
2. 山茶花 - 花期从10月持续到次年5月，1-3月为盛花期。
3. 腊梅 - 花期在11月至次年3月，黄色花朵，代表坚韧不拔。
4. 水仙 - 花期在12月至次年3月，有白色或黄色，带有浓郁香气。
5. 报春花 - 花期在12月至次年4月，1-2月为盛花期。
6. 康乃馨 - 冬季温室栽培的品种也能开花。
7. 菊花 - 部分耐寒品种可在冬季开花。
8. 蟹爪兰 - 部分仙人掌品种在冬季也能绽放。
9. 瓜叶菊 - 花期在1-4月，花色丰富。
10. 松红梅 - 花期在1-2月，花色多为粉红色或桃红色。
11. 玉兰 - 花期在冬春季，花色多为白色。
12. 紫罗兰 - 包括雪地紫罗兰等，能在低温环境中生长。
13. 郁金香 - 经过改良，有些品种可在冬季寒冷条件下开放。
14. 菊花 - 秋季开始绽放，一些品种如菊花能在冬季展露娇艳。
15. 瓜叶菊 - 又名富贵菊、黄瓜花，花期在1-4月，花色丰富。
16. 春兰花 - 花色以绿色、淡褐黄色为主。
17. 一串红 - 冬季开花，颜色鲜艳。
18. 圣诞玫瑰 - 冬季开花，颜色多样。
19. 四季海棠 - 冬季开花，花色丰富。
20. 兰 - 冬季开花，花色多样。
21. 君子兰 - 冬季开花，花色多样。
22. 小苍兰 - 冬季开花，花色多样。
23. 马蹄莲 - 冬季开花，花色多样。
24. 三色堇 - 冬季开花，花色丰富。
25. 翠菊 - 冬季开花，花色丰富。
26. 万寿菊 - 冬季开花，花色丰富。
27. 二月兰 - 冬季开花，花色丰富。
28. 冬花 - 冬季开花木本植物，花朵颜色从黄色到红色或淡紫色。
29. 金银花 - 冬季开花、芳香扑鼻的攀援式木本植物。
30. 老鸦眼 - 冬季开花的灌木或小型树木，花朵金黄色或红色。
这些花卉中有些具有较强的耐寒性，能在寒冷的冬季绽放，为人们带来视觉和嗅觉上的享受。