燃气热水器的最高温度限制因产品不同而有所差异，但大体上，其最高温度通常在 60度至85度之间。具体到产品，一些燃气热水器的最高额定温度为85度，超过这个温度热水器会有保护措施并自动断电停止加热。而另一些产品则可以达到更高的温度，例如一些高端型号可以达到80度甚至更高。
尽管存在这样的温度限制，但使用燃气热水器时，建议将水温设定在68度左右，因为过高的水温不仅对人体有害，还可能缩短热水器的使用寿命和增加能耗。在家庭供暖良好的情况下，还可以适当降低水温以节省能源和提高使用舒适度。
综上所述，燃气热水器的最高温度通常在60度至85度之间，具体温度限制取决于产品型号和设定。使用时应根据实际情况调节水温，确保安全舒适地使用热水。