选择服务员和普工哪个更好，这取决于个人的兴趣、能力以及生活阶段。以下是几个考虑因素：
福利待遇
工厂普工通常有较为固定的工资和符合劳动法的福利。
服务员的薪酬可能因地区和服务行业不同而有所差异，有些单位可能不提供社保。
工作环境和压力
工厂普工可能面临较为单一和重复的工作，但工作环境相对稳定。
服务员可能需要在不同的人群中工作，有时可能会遇到更多压力和竞争。
个人发展
在工厂工作可以学习技术，有可能晋升为技术工，有更好的职业发展前景。
服务员的工作可能更侧重于人际交往和服务技能，但相对来说发展路径可能不那么明确。
工作强度
工厂普工的工作强度可能较大，经常需要加班。
服务员的工作强度可能因餐厅或酒店的不同而有所差异，但通常不会像工厂那样长时间工作。
个人喜好
如果喜欢与人交往，善于提供优质服务，可能会更适合服务员的工作。
如果对技术感兴趣，喜欢稳定的工作环境，可能会更适合工厂普工的工作。
最终的选择应基于个人的情况和偏好。