清洗小八爪鱼可以按照以下步骤进行:
初步冲洗
先用大量清水将八爪鱼冲洗一遍,去除表面的污物。
去除黏液
将冲洗干净的八爪鱼放入大盆中,加入适量清水、盐和白醋,用手搓洗,直至表面的黏液被清洗干净。
清理内脏
掀开八爪鱼的头部,挤出内脏并清洗干净墨汁。
去除黑膜和牙齿
撕去八爪鱼表面的黑色“外衣”,这层是腥味的来源,需要彻底清除。
同时,找出并去除八爪鱼的牙齿,这也会影响口感。
最终冲洗
清理完毕后,再次用清水冲洗,直到洗过的水清澈,表明八爪鱼已经清洗干净。
清洗小八爪鱼可以按照以下步骤进行:
先用大量清水将八爪鱼冲洗一遍,去除表面的污物。
将冲洗干净的八爪鱼放入大盆中,加入适量清水、盐和白醋,用手搓洗,直至表面的黏液被清洗干净。
掀开八爪鱼的头部,挤出内脏并清洗干净墨汁。
撕去八爪鱼表面的黑色“外衣”,这层是腥味的来源,需要彻底清除。
同时,找出并去除八爪鱼的牙齿,这也会影响口感。
清理完毕后,再次用清水冲洗,直到洗过的水清澈,表明八爪鱼已经清洗干净。