冷库根据不同的分类标准可以分为以下几种类型:
按温度分类
高温冷库(恒温库)
温度范围:5~15℃
适用范围:红酒、巧克力、药品、种子、果蔬、蛋类等。
中温冷库(冷藏库)
温度范围:-5~5℃ 或 -10℃~18℃
适用范围:冻结后的食品,如肉类、水产品等。
低温冷库(冷冻库)
温度范围:-18℃~-25℃
适用范围:长期存放肉类、海鲜、药品等需要冷冻保存的食品。
超低温冷库(深冷库)
温度范围:-45℃~-60℃
适用范围:速冻食品、科研样本、珍贵药材等。
速冻冷库(急冻库)
温度范围:-35℃~-40℃
适用范围:快速冻结食品,如速冻水饺、速冻蔬菜等。
保鲜库(气调库)
温度范围:0℃~15℃
适用范围:水果、蔬菜等需要保鲜的物品,通过调节气体成分来延长保鲜期。
按容量规模分类
大型冷库
冷藏容量:10000吨以上
适用范围:大型食品加工厂、物流配送中心、大型超市等。
中型冷库
冷藏容量:1000~10000吨
适用范围:中型食品企业、批发市场和零售超市等。
小型冷库
冷藏容量:1000吨以下
适用范围:小型食品店、餐厅和农产品市场等。
按结构形式分类
土建冷库
特点:坚固、隔热性能好、造价低、建设周期长。
装配式冷库
特点:安装方便、建设周期短、可拆卸搬迁。
夹套式冷库
特点:内夹套结构内装设冷却设备,冷风在夹套内循环制冷。
按使用性质分类
生产性冷库
特点:具有较大制冷加工能力和一定冷库容量的低温贮藏冷冻品场所。
分配性冷库
特点:用于接收并贮存已经冷冻加工好的食品,具有一定的再冻能力。
零售性冷库
特点:库容量小、储存期短,库温随使用要求不同而异。
按制冷设备选用工质分类
氨冷库
使用氨作为制冷剂。
氟利昂冷库
使用氟利昂作为制冷剂。
按储藏物品分类
药品冷库
存放药品等需要特殊温度控制的物品。
肉类冷库
存放肉类等需要冷冻保存的食品。
水果冷库
存放水果等需要保鲜的物品。
蔬菜冷库
存放蔬菜等需要保鲜的物品。
药材冷库
存放药材等需要特殊温度控制的物品。
水产品冷库
存放水产品等需要冷冻保存的食品。
这些分类可以帮助用户根据自己的具体需求选择合适的冷库类型