倒茶不能倒满的原因主要包括：
防止烫伤：
热茶倒入满杯容易使杯子过热，端起时容易烫伤手或嘴。
保持茶香：
茶水倒至七分满左右，留有空间让茶香得以保留，便于客人闻香。
表达尊重：
传统礼仪中“茶倒七分满，留下三分是人情”，倒满则显得不够尊重。
方便品鉴：
留有空间方便观察茶色、闻香，以及品尝时防止茶水溢出。
安全考虑：
倒得太满容易溅出，造成浪费或弄脏衣物和桌面。
分量均匀：
一壶茶要均匀倒入各个茶杯，确保每个人都能品尝到适量的茶。
综合以上原因，倒茶时应该控制好茶水的量，既不过满也不过少，以体现主人的细心和对客人的尊重