要确定30个人需要多大尺寸的蛋糕，我们可以从以下几个方面进行分析：
蛋糕尺寸与人数的关系
90寸的双层蛋糕可以供30个人分食，但考虑到实际情况，很多人可能只是尝一尝，并不会吃很多。因此，一个1300g（约4磅）的蛋糕可能就足够了。
5磅的蛋糕适合30个人，建议买双层蛋糕，大小分别是16寸和14寸。
20寸的三层蛋糕也足够30个人分食，但如果想更大气，可以选择更大的蛋糕。
蛋糕的重量与人数的关系
1300g（约4磅）的蛋糕可以供30个人分食，每人分到约133g。
5磅的蛋糕重约2.27kg（约5磅），适合30个人分食，每人分到约76g。
其他考虑因素
蛋糕通常是在吃完饭之后才开始吃的，因此，选择一个1300g（约4磅）的蛋糕就已经足够了。
如果想更丰盛一些，可以考虑订一个20寸的三层蛋糕，这样每人可以分到更多的蛋糕。
综合以上信息，对于30个人来说，以下两个方案都是可行的：
方案一：选择1300g（约4磅）的蛋糕，这种重量的蛋糕足够每人分到一定的份额，且符合一般人的食量。
方案二：选择20寸的三层蛋糕，这种蛋糕分量更足，适合人数较多的场合。
根据具体需求和预算，可以选择合适的蛋糕尺寸和重量。如果希望更经济实惠且确保每人都能分到蛋糕，建议选择1300g的蛋糕；如果追求更丰盛的场面，20寸的三层蛋糕是更好的选择。