上海和香港都是中国最重要的城市，它们在经济、金融、文化等方面都取得了显著的成就。根据不同的评判标准和角度，两个城市各有优势：
经济总量
上海的GDP总量高于香港，但香港的人均GDP高于上海。
产业结构
上海的工业制造业发达，而香港更加依赖金融和贸易业。
国际贸易
上海的口岸贸易额略高于香港，显示其在国际贸易中的竞争力。
金融中心地位
香港作为世界第三大金融中心，在金融、贸易、航运和创新科技中心具有强大的综合实力。
生活质量和文化
香港拥有先进医疗系统和高素质的教育资源，以及丰富的文化活动和全球顶级的艺术表演。
上海则以其丰富的艺术和文化遗产，以及作为音乐、电影、戏剧等艺术领域的中心而著称。
国际化程度
香港作为特别行政区，拥有独立的法律体系、金融体系和货币制度，是国际金融中心。
上海则是中国最大的城市，也是经济、金融、贸易、航运和科技创新中心。
综上所述，上海和香港在不同方面各有优势，哪一个更发达取决于您所关注的指标。从人均GDP来看，香港更发达；而从经济总量、工业制造业以及国际贸易等方面来看，上海具有优势。两个城市在文化和生活品质方面也都具备各自的优势。因此，不能简单地说哪一个城市更发达，它们在不同领域都有各自的特点和地位