“小菜”有以下几种意思：
下酒饭的菜蔬，多为盐或酱腌制的：
这种用法比较常见，指的是盛在小碟中的菜，通常用于下酒或作为饭菜的一部分，比如腌黄瓜、腌萝卜等。
比喻轻而易举的事情：
这个成语源自中国传统的饮食文化，指非常容易做的事情或非常简单的事情。
泛指鱼肉蔬菜等：
在更广泛的语境中，“小菜”也可以泛指各种菜肴，包括荤菜和素菜。
在南方泛指蔬菜：
在南方地区，“小菜”一词常用来泛指各种蔬菜，包括加工和未加工的。
上海话中的用法：
在上海话中，“小菜”还可以用来形容一些精致而简单的菜肴，体现了一种爱怜和精致的感觉。
综合来看，“小菜”这个词语可以根据不同的语境和用法有多种解释，但主要围绕食物和菜肴展开。在不同的地区和文化背景下，它可能有不同的具体含义和用法。