沙丁鱼和鲅鱼都是受欢迎的食用鱼类，它们各自有着独特的风味和营养价值。以下是它们的一些特点：
沙丁鱼
分类：属于鲱形目鲱科。
特点：肉质细嫩鲜美，适合多种烹饪方式，如红烧、茄汁沙丁鱼等。
营养价值：富含磷脂和蛋白质，对防止高血压有益。
鲅鱼
分类：属于鲭亚目鲭亚科马鲛属。
特点：肉质鲜嫩，味道鲜美，价格相对便宜，适合制作熏鲅鱼等。
营养价值：可以补气、补血，补充多种营养物质。
选择哪个更好吃很大程度上取决于个人口味偏好和烹饪方式。有些人可能更喜欢沙丁鱼的细腻口感，而有些人则偏爱鲅鱼的鲜美和浓郁风味。您可以根据自己的喜好选择尝试。