全国猪蹄出名的地方有很多，以下是一些著名的猪蹄美食及其产地：
上海红烧蹄膀：
上海本帮菜中的经典，色泽红亮，肉质酥软，味道醇厚。
山东青岛流亭猪蹄：
有着近百年历史，以独特的腌制和烟熏工艺闻名，色泽红润，肉质扎实。
辽宁北镇熏猪蹄：
东北地区的传统名菜，经过腌制、煮熟后熏制，具有焦糖色的表皮和酥烂的肉质。
河南王洛红烧猪蹄：
源自河南省禹州市王洛镇，以色泽鲜艳、味道纯正著称。
广东隆江猪脚饭：
广东省惠来县特色，以肥而不腻、口感鲜美著称。
四川成都老妈蹄花：
成都特色小吃，以鲜香嫩滑著称。
江苏无锡酱蹄：
江南水乡风味，香甜浓郁，咸鲜适口。
山东德州扒蹄：
齐鲁大地的经典美食，皮脆肉嫩，香酥可口。
广东广州豉油皇蹄：
粤式美食，清淡鲜美，肉质细嫩。
湖南长沙糖醋蹄：
湘式风味，酸甜适中，开胃解腻。
以上只是部分例子，中国各地的猪蹄美食种类繁多，各具特色，您可以根据个人口味偏好和所在地区选择尝试