高铁一等座的餐食服务并不是全国统一的，具体提供情况会根据不同的铁路局和线路有所差异。以下是相关信息的整理：
部分高铁一等座提供免费零食和饮料
一些高铁一等座会在特定时间段为乘客提供免费的零食和饮料，如小瓶水、饼干、坚果和糖等。
在用餐时间，部分高铁一等座可能会提供免费的餐食服务，但并非所有列车都包含此项服务。
商务座提供更为全面的免费餐食服务
商务座的乘客通常能享受到更为全面的免费餐食服务，包括午餐和晚餐。
未提供免费餐食的高铁一等座需自行购买
对于那些没有提供免费餐食的高铁一等座，乘客可以在餐车服务处购买盒饭，或者选择在车厢内自动售卖的盒饭进行购买。
建议提前准备或咨询列车工作人员
由于不同线路和铁路局的规定可能有所不同，建议乘客在出行前提前咨询相关列车工作人员，了解具体的服务情况，以确保行程中不会因餐食问题而造成不便。
综上所述，高铁一等座的餐食服务并不是普遍提供的，乘客需要根据具体列车和线路的规定来判断是否享受免费餐食服务，并在未提供的情况下自行购买餐食。