当你说“我想吃饺子了”，这通常意味着你表达出了想吃饺子的愿望。这可能是出于以下几种情况：
想念家里的味道：
如果你不在家，可能是在想念妈妈包的饺子，表达出对家的思念。
简单的饥饿：
你可能真的饿了，想吃饺子作为一种食物。
文化或社交暗示：
在某些文化或社交场合中，提到吃饺子可能有特别的含义，如暗示想要与你共度一个亲密的夜晚，或者表达想要与你发展更深入的关系。
语言上的双关：
在一些语境中，“饺子”可能与“睡觉”谐音，有些人可能会用这种双关语来开玩笑或表达其他含义。
请根据你的实际情况选择合适的解释。