巧克力的主要原料包括:
1. 可可豆:是制作巧克力的基础,从中提取可可液块和可可脂。
2. 可可脂:从可可豆中提取的脂肪成分,赋予巧克力独特的口感和质地。
3. 砂糖:增加甜味。
4. 牛奶:用于制作牛奶巧克力,增加口感和奶香。
5. 果仁:如杏仁、核桃等,可增加口感和营养。
巧克力中还可能包含其他辅料,如香草、香料、乳化剂等,用以调整口味和质感
巧克力的主要原料包括:
1. 可可豆:是制作巧克力的基础,从中提取可可液块和可可脂。
2. 可可脂:从可可豆中提取的脂肪成分,赋予巧克力独特的口感和质地。
3. 砂糖:增加甜味。
4. 牛奶:用于制作牛奶巧克力,增加口感和奶香。
5. 果仁:如杏仁、核桃等,可增加口感和营养。
巧克力中还可能包含其他辅料,如香草、香料、乳化剂等,用以调整口味和质感