食用油的沸点通常在200℃以上。不同种类的食用油沸点会有所不同,以下是部分常见食用油的沸点:
花生油:约335℃
菜籽油:约335℃
豆油(大豆油):约230℃
玉米油:约246℃
芝麻油:约215℃
葵花油:约107℃
葡萄籽油:约216℃
马卡达姆油:约199℃
冷压橄榄油:约160℃
请注意,油的沸点受温度和压力的影响,这里提供的是在标准大气压下的沸点。烹饪时建议控制油温,避免超过250℃以减少有害物质生成,保护健康
食用油的沸点通常在200℃以上。不同种类的食用油沸点会有所不同,以下是部分常见食用油的沸点:
花生油:约335℃
菜籽油:约335℃
豆油(大豆油):约230℃
玉米油:约246℃
芝麻油:约215℃
葵花油:约107℃
葡萄籽油:约216℃
马卡达姆油:约199℃
冷压橄榄油:约160℃
请注意,油的沸点受温度和压力的影响,这里提供的是在标准大气压下的沸点。烹饪时建议控制油温,避免超过250℃以减少有害物质生成,保护健康