康宁锅和铸铁锅各有其优缺点，选择哪个更好取决于您的具体需求和使用场景。以下是两者的对比：
康宁锅
材质：玻璃材质，特殊玻璃，耐高温。
优点：
烹饪后可以直接贮存食物，方便直接上桌。
可以直接放入洗碗机清洗，方便快捷。
缺点：
材质脆弱，不适合用于电磁炉、IH炉灶等。
容易糊底，清洗时需谨慎。
铸铁锅
材质：铸铁材质，通常表面涂有珐琅层。
优点：
保温性和耐用性好，适合长时间炖煮。
良好的锁水性能，适合无水烹饪。
缺点：
重量较重，不适合快速烹饪和微波炉加热。
需要小心处理以避免生锈和腐蚀。
综合比较
如果您追求方便快捷的清洗和贮存，以及美观的颜值，康宁锅可能是更好的选择。
如果您需要长时间炖煮食物，并且不介意锅具的重量，铸铁锅可能更适合您。
请根据您的烹饪习惯和厨房设备选择最适合您的锅具