暗酥类点心是指那些表面看不到明显层次，但掰开后才能看到层次分明的点心。以下是一些暗酥类点心的例子：
老婆饼：
这是一种传统的中式点心，外皮酥脆，内馅通常是甜味，掰开后可以看到层次分明的酥皮。
双麻酥饼：
同样是一种传统的中式点心，具有浓郁的芝麻香味，层次分明，但酥皮在外观上不易察觉。
苹果酥：
这是一种半暗酥类点心，外观可能不如明酥类点心那样层次分明，但口感酥脆，内部有苹果馅料。
暗酥类点心的特点在于其层次结构通常隐藏在点心的内部，需要掰开或咬开后才能看到。它们通常口感酥脆，适合喜欢内馅丰富且外观不那么张扬的点心爱好者